L'ozono è adatto per lo stoccaggio, la conservazione e la disinfezione di materie prime e prodotti finiti nelle aziende di produzione alimentare, ad esempio può essere utilizzato per: disinfezione di celle frigorifere; purificazione dell'aria nell'officina di produzione; lavorazione, stoccaggio, prevenzione della muffa e conservazione di frutta e verdura; sterilizzazione e garanzia della qualità dell'acqua minerale, disinfezione dell'acqua di produzione, contenitori per utensili di produzione, imballaggi, ecc.; aiuta i produttori di alimenti a superare la certificazione del sistema GMP e HACCP dell'industria alimentare.
Un altro importante utilizzo dell'ozono è nei processi di trattamento delle acque. Quando l'ozono viene utilizzato per la disinfezione e la sterilizzazione di acqua pulita, acqua minerale e acqua senza sale, può svolgere il ruolo di sterilizzazione, rimozione degli odori, ossigenazione e miglioramento del gusto; Quando viene utilizzato per la purificazione dell'acqua per il nuoto, il riutilizzo dell'acqua recuperata e il trattamento delle acque reflue, può rimuovere sostanze chimiche difficili nelle acque reflue e ha le funzioni di decolorazione e rimozione degli odori; L'ozono previene anche la formazione di calcare e mitiga la corrosione in apparecchiature e tubi quando circola acqua di raffreddamento.
Pertanto, il costo della sterilizzazione con ozono non è elevato e le aziende alimentari possono permetterselo. Con il miglioramento dei requisiti dei consumatori per la qualità degli alimenti e il miglioramento dell'attenzione del paese all'igiene e alla sicurezza alimentare, come conservante battericida ecologico e a basso costo, lo spazio di applicazione dell'ozono nell'industria alimentare diventerà sempre più ampio. Gli esperti suggeriscono che la massima priorità è aumentare gli sforzi pubblicitari per far comprendere a più aziende alimentari i vantaggi della sterilizzazione con ozono e comprendere il basso costo della sterilizzazione con ozono.